涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜

8.8 綜合評分
36 人做過這道菜
做這道菜緣于家里的奶奶的故事,奶奶芳齡90,至今還神志清醒,走路靈敏,她最愛的一道菜就是涼拌洋蔥木耳,或許奶奶這么長壽健康木耳也起了很大的作用。

用料  

木耳 1盤
洋蔥 半個
陳醋 3勺
香油 2勺
生抽 2勺
香菜 5根
大蒜 5瓣
辣椒 3個
1勺

涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法  

  1. 干木耳一盤。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟1
  2. 洋蔥一半。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟2
  3. 辣椒,香菜,蒜米。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟3
  4. 冷鍋下油炒花生,大火轉小火炒,不斷翻炒,變色關火。撒鹽,冷了就好脆了。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟4
  5. 木耳泡發好洗干凈,煮沸騰水下木耳煮5分鐘。沸騰一會兒就可以關火了。瀝干水分。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟5
  6. 把花生,洋蔥,蒜米,香菜,辣椒,木耳裝到盤了。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟6
  7. 把辣椒和蒜米爆一下油淋到涼拌菜里去,下陳醋,少許鹽,醬油,香油拌勻即可。大家伙們吃了贊不絕口。

    涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的做法 步驟7

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涼拌洋蔥木耳–通血管開胃快手涼菜的答疑

  • 我想創造宇宙  14天前  
    5
    洋蔥俺真的沒吃過生的
    作者回復 14天前  
    好好吃的
  • 辰辰2005123  8天前  
    2
    雖然我沒有做過不過我覺得洋蔥還是爆炒一下更香呢,這個和煮木耳一個道理啊
    作者回復 8天前  
    木耳焯水是為了口感不那么澀,親,
  • 秋韻心語  11天前  
    2
    色香味俱佳!
    作者回復 11天前  
    謝謝你。
  • 斐斐Faye  14天前  
    2
    這調料拌的看著就美味~紫洋蔥生吃挺好吃的啊,沾麻醬吃唄美味
    作者回復 14天前  
    超好吃的,
  • yaoshy  21天前  
    2
    木耳是不是煮得久了點喲
    作者回復 21天前  
    我做了忘了看時間,這是大概時間,看到沸騰一會兒就可以關火了
  • 琨66585  3天前  
    1
    個人建議把白糖,醋,生抽,鹽拿個小碗一次性和好,熱油淋過辣椒和蒜的時候在把調好的汁倒進去
    作者回復 3天前  
    親,你嘗試做做
  • 許偉姝  9天前  
    1
    洋蔥不要炒一下嗎?
    作者回復 9天前  
    我沒炒哦,涼拌就是涼菜啊
  • Sweety丶本尊╮  10天前  
    1
    洋蔥生吃不辣么
    作者回復 10天前  
    有點刺鼻哦
  • 童心_zbkj  12天前  
    1
    陳醋是那一種?
    作者回復 12天前  
    陳醋就一種呀,回頭看看我用的牌子
  • 用心對待每個人每件事  14天前  
    1
    洋蔥是生的吃嗎?
    作者回復 14天前  

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