歐陸料理的經典番茄意面

8.5 綜合評分
79 人做過這道菜
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今天給大家介紹的菜是——番茄意面。意大利面的起源眾說紛紜。有人說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲,但也有人說最早的意大利面約成型于公元13至14世紀的意大利。文藝復興時期后,意大利面的面條形態與醬汁搭配也越來越豐富。其中就屬番茄醬與意面的搭配最為經典。

意面煮熟拌好橄欖油,鍋中爆香的洋蔥混合番茄與番茄醬的香氣,再撒上芝士粉,讓簡單的意面也能變得超級濃郁。

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用料  

意大利面 80克
亨氏番茄沙司 3大勺
洋蔥 半個
圣女果 8-10個
黑胡椒 適量
橄欖油 5+15毫升
適量
卡夫芝士粉 根據自己喜好添加

歐陸料理的經典番茄意面的做法  

  1. 準備好所有的食材,洋蔥切絲,圣女果洗干凈以后對半切開備用。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟1
  2. 鍋中放足量水,水開后下入意面,意面煮熟后撈出,拌入5克橄欖油備用,這樣做事為了防止粘連哦。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟2
  3. 然后我們就開始制作啦,鍋中放入15克橄欖油,油熱后加入洋蔥絲翻炒到香氣四溢。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟3
  4. 然后加入煮好的意面,加入3大勺亨氏番茄醬。
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    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟4
  5. 磨入適量的黑胡椒碎。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟5
  6. 加入對半切開的小番茄。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟6
  7. 繼續快速中火翻炒,炒到醬汁均勻即可加鹽調味出鍋,

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟7
  8. 出鍋的意面擺盤,撒上卡夫芝士粉。

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟8
  9. 點綴上香芹葉或者也可以撒一些香草碎,就可以開動咯!

    歐陸料理的經典番茄意面的做法 步驟9

小貼士

這個菜譜的量剛好是一人份的意面量哦!

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歐陸料理的經典番茄意面的答疑

  • 左呢  19天前  
    3
    這都什么鬼方子,看著就不好吃

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